ธุรกิจโรงแรมมีวิสัยทัศน์ในการสร้างการเติบโตอย่างมีความรับผิดชอบและยั่งยืน (Responsible and Sustainable Growth) จึงได้ติดตาม ทบทวน และพัฒนาแผนกลยุทธ์ระยะ 5 ปีอย่างต่อเนื่อง เพื่อขับเคลื่อนเป้าหมายดังนี้
ธุรกิจอาหารดำเนินธุรกิจภายใต้หลักการ “การเติบโตอย่างมีความรับผิดชอบ” ขับเคลื่อนการเติบโตของธุรกิจโดยบูรณาการแนวคิดความยั่งยืนเข้ากับทิศทางการดำเนินงานอย่างเป็นระบบ เพื่อจัดการความเสี่ยงอย่างรอบด้านและผลักดันให้ธุรกิจสามารถเติบโตอย่างมีคุณภาพและยั่งยืน ในแผนกลยุทธ์ระยะ 5 ปี (2568–2572) จึงมีความมุ่งมั่นในการสร้างการเติบโตเชิงคุณภาพ (Quality Growth) ควบคู่การสร้างความสามารถในการแข่งขันในระยะยาว ซึ่งประกอบไปด้วย 6 แนวทางสำคัญ ได้แก่:
ตามแนวปฎิบัติของกลุ่มเซ็นทรัล